Los platos tailandeses son especiales, coloridos e increíblemente deliciosos. Aquí puede encontrar platos para todos los gustos, desde simples bocadillos callejeros hasta exquisitos platos de restaurante. Los principales componentes del éxito de la cocina tailandesa: velocidad de cocción, especias picantes y productos más frescos. La mayoría de los platos tailandeses se cocinan en un wok. El asado rápido durante 5-10 minutos a fuego alto le permite ahorrar vitaminas y hacer que las verduras sean increíblemente sabrosas y crujientes.
Los ingredientes principales de la cocina tailandesa son el arroz, los fideos, las verduras y las salsas, que le dan a los platos un sabor único.
¿Qué vale la pena probar en Tailandia primero? La cocina tailandesa atraerá a casi cualquier turista. Tanto los carnívoros como los vegetarianos pueden encontrar aquí manjares a su gusto. Muchos platos tailandeses se preparan de acuerdo con varias recetas: la lista de ingredientes puede incluir pollo, mariscos, cerdo, ternera o ingredientes exclusivamente vegetales.
10. Pad Thai
Una vez en Tailandia, debes probar uno de los platos tailandeses más famosos: Pad tai (Pad Thai). Este es un fideo de arroz frito en wok con un huevo. Sorprendentemente, los fideos de arroz simples pueden tener un sabor tan rico. Pad Thai está preparado con diferentes opciones de coberturas. Los más populares son pollo, cerdo, mariscos, tofu, brotes de soja. Las salsas (ostras, pescado y tamarindo) le dan un sabor interesante al plato. El Pad Thai es interesante porque se cocina de manera diferente en cada institución y es imposible encontrar dos platos completamente idénticos.
El costo promedio de un plato es de 100 baht.
9. Tom Yam Kun
Visita Tailandia y no pruebes Tom Yam Kung - Un verdadero crimen. La sopa picante de camarones es uno de los platos tailandeses más famosos. Ahora se puede pedir en un restaurante en cualquier país, pero el exclusivo Tom Yam solo se puede probar en Tailandia. Para dar un sabor y aroma particularmente ricos, se agregan muchas hierbas a la sopa: hojas de lima, hierba de limón, galanga, chalota. Puede pedir cocinar una sopa con una pequeña cantidad de especias, pero no podrá sentir el verdadero sabor de Tom Yam.
El costo promedio de un plato es de 90-150 baht.
8. Curry
Curry (Curry): un plato tailandés picante para quienes gustan de la comida picante. Hay curry verde (el más afilado), rojo y amarillo. Cada una de las variaciones tiene su propio sabor único. El curry es carne (generalmente pollo) o mariscos con una variedad de vegetales en una suave salsa de leche de coco con muchas especias. Se recomienda elegir el arroz como guarnición: lo mejor es resaltar el sabor de este magnífico plato.
7. Som There
Bagre allí (Som Tam): una de las ensaladas más populares y deliciosas de la cocina tailandesa. Preparado a partir de los siguientes ingredientes: papaya verde, frijoles, tomates, jugo de lima de camarones secos, salsa de pescado, maní, jugo de tamarindo. La papaya verde crujiente combina bien con sabores dulces y picantes.
Hay varias variaciones de esta ensalada muy popular: con carne de cangrejo, pescado y pepinos.
6. Kung Som Pak Ruam
Continúa la lista de los platos tailandeses más populares. Kung Som Pak Ruam (Pandilla Som Pak Ruam). El plato es una sopa de verduras baja en grasa con caldo de carne. Ingredientes: judías verdes, chucrut, zanahorias. Servido con hierbas frescas y chile. La sopa es merecidamente muy popular por su combinación inusual y llamativa de tres sabores: dulce, agrio y picante.
5. Panang Gai
Panang Gai (Panang Gai) - uno de los famosos platos tailandeses. Se prepara a partir de pollo frito en salsa de curry rojo y luego tostado con crema de leche de coco. Por tradición, el plato se sirve con hojas de hierba de limón picadas. Este es uno de los platos más queridos de Tailandia.
4. Guy Pad Pongali
comida tailandesa Guy Pad Pongali (Gai Pad Pongali) son huevos revueltos hechos de pollo, tomate y cebolla. Como todos los platos locales, contiene una increíble cantidad de especias. El pollo, las cebollas, los tomates y los pimientos se mezclan con pasta de curry, se vierten con huevo y se fríen hasta que estén tiernos. El plato antes de servir está abundantemente espolvoreado con perejil. Guy Pad Pongali es muy similar a la tortilla familiar, que se cocina a toda prisa por todo lo que hay en el refrigerador.
3. Plah Plough
La cocina tailandesa no se puede imaginar sin mariscos. Flujo plah - Otro plato muy popular, que se cocina a la parrilla. El pescado se rellena con hierbas aromáticas (hojas de lima, hierba de limón), se unta con sal hasta que se forme una capa gruesa y se asa a la parrilla. El pescado resulta ser inusualmente jugoso y tierno, literalmente derritiéndose en la boca. El plato generalmente se sirve con arroz y ensalada Som Tam.
Plah Plough está hecho de cualquier tipo de pescado.
El costo del plato es de 80 a 200 baht.
2. Tom Kha
Sopa Tom kha (Tom Kha) es uno de los platos tailandeses más deliciosos y famosos. Una sopa de leche de coco dulce y ligeramente picante es muy popular por su sabor inusualmente brillante y rico. Hay varias variaciones de este plato: con pollo o mariscos.
El precio promedio de un plato es 90-100 baht.
1. Roti
Algunos de los platos tailandeses más populares incluyen crepes. Roti (Rotee) Prepare panqueques de masa delgada, casi transparente. Los rellenos son muy diversos, pero la mayoría de las veces Roti se prepara a partir de plátanos con un huevo. Convierto el panqueque frito en un cuadrado y lo vierto con chocolate y leche condensada. Roti no es un plato tailandés original, originalmente panqueques dulces de la India.
El costo promedio de un manjar es de 30 a 100 baht.